RESEP TELA-TELA KRISPI

Standar

Pernahkah anda mencoba membuat tela-tela tetapi hasilnya tidak krispi, kalo memang itu yang pernah anda alami jangan berhenti untuk mencobanya lagi tapi dengan resep khusus berikut ini dan dijamin pasti krispi.

Bahan :
1 kg singkong ukuran sedang
1 bungkus bumbu tela-tela rasa sesuai selera
1 kg minyak goreng
¼ kg mentega
rendaman air kapur

Cara membuat :
Kupas kulit singkong
bilas singkong dengan air bersih
potong-potong singkong (sepanjang 6 cm), tiriskan
rendam singkong yang sudah dipotong ke dalam air kapur selama 10 menit, tiriskan
kukus singkong selama sekitar 20 menit
bila selesai mengkukus, biarkan singkong sampai dingin
potong singkong memanjang
siapkan wajan yang berisi minyak goreng
setelah agak panas masukkan mentega
goreng potongan singkong sampai warnanya kecoklatan
angkat kemudian tiriskan sampai agak dingin
masukkan singkong goreng tadi kedalam toples beserta bumbu tela-tela
kopyok/aduk toples sampai bumbu tercampur merata
tela-tela krispi siap disajikan untuk keluarga
SELAMAT MENCOBA DAN JANGAN LUPA MENCOBA RESEP-RESEP LAINNYA

About these ads

30 responses »

  1. Bumbu tela telanya bisa coba buat sendiri,,siapkan 3 siung bawang putih,3 siung bawang merah, 1 sdm terasi, tomat 1/2 bag, lombok rawit 4 bh, lombok besar 2 bh Semua dicampur trs d gongso smp harum kemudian masukkan nasi putih, goreng lagi smp matang,tmbahkan kecap,saus dan garam/ vetsin,,jadilah nasi goreng kampung

    • air kapur maksudnya saat kita redam kapur atau gamping didalam air setelah itu ditunggu beberapa saat sampai mengendap maka air dibagian atas itulah yang dibuat untuk mencuci dan setelah itu dibilas dengan air biasa, selamat mencoba.

  2. Berpengaruh banget jika Singkongnya tidak di rendam pake air kapur. Alhamdulilah, setelah liat tips di atas, saya bisa bikin tela-tela yang ueeenaakkk pooolll… Makasih ya mas Gatotabe

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s